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Settimana della cucina italiana nel mondo - La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Conferenza sulla traduzione del ricettario di Pellegrino Artusi

Settimana della cucina italiana nel mondo - "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene." Conferenza sulla traduzione del ricettario di Pellegrino Artusi

Mer 20 Nov 2019

Alberto Capatti, noto storico della gastronomia italiana e direttore scientifico di Casa Artusi, parla del lavoro compiuto...


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