日本では、イタリア料理やエノガストロミー(ワイン・美食) 文化について、数多くの書籍が出版されています。イタリア文化会館では、世界イタリア料理週間の期間中、最新の関連出版物を集め、その中でも特に話題の書籍について、著者や翻訳者が自らの書籍について紹介するセミナーを開催します。さらに、紀伊國屋書店の協力のもと、関連書籍の販売を行います。
詳細、お申込み：www.iictokyo.com/cucina/books.html
おうちで作るイタリアンジェラート（齋藤由里） 11月19日（日）13:00～14:00
世界一のレストラン、オステリア・フランチェスカーナ（池田匡克） 11月20日（月）16:30～17:30
冷蔵庫まるごとイタリアン（横山修治） 11月21日（火）16:30～17:30
チーズの教本2017（本間るみ子） 11月22日（水）16:30～17:30
はじめてのおいしいフォカッチャ（河合美歩） 11月23日（木）16:30～17:30
イタリアワインの教科書（林 茂） 11月24日（金）12:00～13:20
イタリア料理のアイデンティティ（正戸あゆみ） 11月24日（金）16:30～17:30
トラットリア ドンチッチョの極旨シチリア料理（石川勉 × 池田愛美） 11月25日（土）12:00～13:00