Serie di incontri con autori che presentano le loro ultime pubblicazioni riguardanti la cucina e l’enogastronomia.
Si parlerà della ricchezza della cultura enogastronomica italiana, ammirata in tutte le sue varietà e sfaccettature in Giappone e nel mondo.
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Cuciniamo con il caffè
Yokoyama Chihiro, 18 novembre
Nelle guide non c’è scritto! Una gourmet in giro per le città italiane e i suoi ‘racconti del gusto’
Oya Mari, 19 novembre
L’Italia della pasta regionale, 77 ricette autentiche
Koike Noriyuki, Ikeda Manami, 23 novembre