Calendario

Settimana della cucina italiana nel mondo - “Squisiti protagonisti”. Fotografie di Hiramatsu Reiko

Squisiti protagonisti è il titolo dell’imprevedibile incontro visuale con il cibo italiano che la fotografa...

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo - Concerto del quartetto Interzone "Crazy Little Things"

Il Quartetto Interzone, composto dai percussionisti Francesco Ciminiello, Roberto Migoni, Andrea Desogus e Carlo Pusceddu,...

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo - Illy: seminario sul caffè

Il seminario è rivolto a chi vuole conoscere qualcosa in più sulla cultura dell’espresso italiano e sui...

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo - Talk event: presentazioni di libri sulla cultura enogastronomica italiana

Serie di incontri con autori che presentano le loro ultime pubblicazioni riguardanti la cucina e l’enogastronomia.Si...

Settimana della cucina italiana nel mondo - La pasta fresca fatta a mano, mito e rito dell’Emilia-Romagna

La chef Carla Brigliadori mostra come realizzare vari formati di pasta fresca fatta a mano tipici dell’Emila-Romagna:...

Settimana della cucina italiana nel mondo - "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene." Conferenza sulla traduzione del ricettario di Pellegrino Artusi

Alberto Capatti, noto storico della gastronomia italiana e direttore scientifico di Casa Artusi, parla del lavoro compiuto...

Settimana della cucina italiana nel mondo - Il cibo dei geni italiani. La cucina rinascimentale nel periodo di Leonardo e Michelangelo

Tutti conoscono la pizza margherita, la pasta al pomodoro, gli gnocchi di patate, il tiramisù, il caffè espresso,...

VII Edizione del Progetto “Cuore d'Opera”

Nell’ambito del progetto "Cuore d'Opera", nato nel 2013, vengono organizzate varie rappresentazioni operistiche.  L'appuntamento...

PHERSU - Un'installazione multimediale per danzatrice sola

"Phersu è un progetto di performance itinerante concepito per gli spazi dell’Istituto Italiano di Cultura di...